郷土料理・家庭料理のレシピ

Data and Resources

• ごんだら煮レシピPDF

  本レシピは、西粟倉村で冠婚葬祭などの集まりの時に食されるメニューの「ごんだら煮」のレシピです。

  Explore

  • Preview
  • Download
• 鯖寿司レシピ

  本レシピは、西粟倉では秋祭りや田植えじまいの際に作られている頭が付いた「鯖寿司」のレシピです。

  Explore

  • More information
  • Download
• 黒豆ご飯.pdf

  本レシピは、炊飯器を使った「黒豆ご飯」のレシピです。

  Explore

  • More information
  • Download
• 栗の渋皮煮.pdf

  本レシピは、秋の味覚「栗の渋皮煮」のレシピです。

  Explore

  • More information
  • Download