志戸坂まんじゅうレシピ
岡山県西粟倉村と鳥取県智頭町の間には、志戸坂峠という峠があります。岡山県と鳥取県を結ぶ因幡街道の道筋にあった志戸坂峠は、昔の人々にとって、重要な道でした。 その道にはかつてお茶屋さんが存在しており、志戸坂まんじゅう（酒まんじゅうが）名物だったそうです。 本レシピは、「智頭往来志戸坂峠越」が国史跡に指定された記念に、教育委員会・保健福祉課・一般社団法人Nestによって復刻されたものをお借りし、令和7年度 百年の森林まつりで販売しやすいようにアレンジしたものです。
追加情報
| フィールド | 値 |
|---|---|
| 最終更新日 | 2025年12月16日 |
| メタデータ最終更新日時 | 2025年12月16日 |
| 作成日 | 2025年12月16日 |
| データ形式 | |
| ライセンス | クリエイティブ・コモンズ 表示 |
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